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La importancia del desayuno. (Indicaciones de nuestra doctora).Un trabajo publicado en el American Journal of Clinical Nutrition, por investigadores británicos de la Universidad de Nottingham, subrayan que el desayuno es la comida más importante del día, algo que también es aplicable en términos de salud cardiaca. Han observado que las personas delgadas y sanas que no desayunan, tienden a aumentar sus niveles de colesterol y a disminuir su sensibilidad a la insulina. Señalan que las mujeres que no desayunan, al cabo del día tienden a consumir mas calorías y, por lo tanto, a aumentar su peso. En otro estudio paralelo, realizado por científicos de laUniversidad de Harvard a un grupo de 2686 mujeres jóvenes, han comprobado que aquellos jóvenes que desayunan todos los días al levantarse, presentan hasta un 50% menos de posibilidades de desarrollar obesidad y síndrome de resistencia a la insulina. |
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