MENÚS. (FEBRERO 2012)
CONSEJOS DEL SERVICIO DE SALUD PÚBLICA
CON LA ALERGIA EN LA MOCHILA.
elmundo.es refleja el funcionamiento de la cocina de nuestro centro para la alimentación de los alumnos con alergias o intolerancias alimentarias.
MENÚ ESCUELA INFANTIL (Imprimir)
| Miércoles | 1 | Comida | Espaguetis con chorizo. Hamburguesa con tomate y patatas. Fruta. |
| Merienda | Queso y fruta. | ||
| Jueves | 2 | Comida | Puchero de garbanzos. Emperador a la plancha con ensalada. Yogur. |
| Merienda | Pan con jamón york y leche. | ||
| Viernes | 3 | Comida | Arroz tres delicias. Croquetas y empanadillas con ensalada. Fruta. |
| Merienda | Pan con mermelada. | ||
| Lunes | 6 | Comida | Sopa de pollo. Merluza a la romana con ensalada. Fruta. |
| Merienda | Pan con queso. | ||
| Martes | 7 | Comida | Crema de patata. Filete de pavo a la plancha con ensalada. Natillas. |
| Merienda | Leche con bizcochos. | ||
| Miércoles | 8 | Comida | Sopa de puchero. Filete de ternera con patatas fritas. |
| Merienda | Pan con chocolate y leche. | ||
| Jueves | 9 | Comida | Lentejas guisadas. Ragú de pavo a la jardinera. Yogur. |
| Merienda | Queso y fruta. | ||
| Viernes | 10 | Comida | Tallarines con tomate. Albóndigas con ensalada. Fruta. |
| Merienda | Pan con foie-gras y leche. | ||
| Lunes | 13 | Comida | Arroz blanco con tomate. Huevo frito con salchichas. Fruta. |
| Merienda | Pan con queso. | ||
| Martes | 14 | Comida | Sopa de cocido. Mero empanado con ensalada. Natillas. |
| Merienda | Leche con bizcochos. | ||
| Miércoles | 15 | Comida | Crema de lentejas. Filete de lenguado con ensalada. Fruta. |
| Merienda | Pan con chocolate y leche. | ||
| Jueves | 16 | Comida | Puré de verdura. Hamburguesa con tomate y patatas fritas.. Yogur. |
| Merienda | Queso y fruta. | ||
| Viernes | 17 | Comida | Espaguetis con tomate. Emperador a la plancha con ensalada. Fruta. |
| Merienda | Pan con foie-gras y leche. | ||
| Lunes | 20 | Comida | Puré de verdura. Filete de pollo con ensalada. Fruta. |
| Merienda | Pan con queso. | ||
| Martes | 21 | Comida | Patatas con bacalao. San Jacobo con ensalada. Natillas. |
| Merienda | Bizcochos con cola cao. | ||
| Miércoles | 22 | Comida | Lentejas con chorizo. Albóndigas a la casera. Fruta. |
| Merienda | Pan con chocolate. | ||
| Jueves | 23 | Comida | Macarrones con atún. Filete de ternera con ensalada. Yogur. |
| Merienda | Bizcochos y yogur. | ||
| Viernes | 24 | Comida | Arroz de la casa. Lenguado a la romana. Fruta. |
| Merienda | Pan con foie-gras y leche. | ||
| Lunes | 27 | Comida | Judías pintas con arroz. Cinta de lomo con patatas fritas. Fruta |
| Merienda | Pan de chóped y fruta. | ||
| Martes | 28 | Comida | Sopa de lluvia. Filete de cerdo a la plancha con patatas fritas. Natillas. |
| Merienda | Bizcochos y yogur. | ||
| Miércoles | 29 | Comida | Espaguetis con chorizo. Hamburguesa con tomate y patatas. Fruta. |
| Merienda | Queso y fruta. |
MENÚ COLEGIO (Imprimir)
| Miércoles | 1 | Espaguetis con chorizo. | Filete de merluza a la romana con ensalada. |
| Crema de patatas. | Hamburguesa con tomate y patatas fritas | ||
| Judías a la riojana. | Palitos de merluza con guarnición. | ||
| Jueves | 2 | Guisantes salteados con jamón. | Tortilla con salchichas. |
| Puchero de garbanzos. | Emperador a la plancha. | ||
| Patatas en vinagreta. | Alitas de pollo con ensalada. | ||
| Viernes | 3 | Arroz tres delicias. | Estofado de pavo. |
| Puré de legumbres. | Croquetas y empanadillas con ensalada. | ||
| Pasta al ajillo. | Filete de sardina a la plancha con ensalada. | ||
| Lunes | 6 | Coditos a la italiana. | Jamón york a la plancha con guarnición. |
| Sopa de pollo. | Merluza a la romana con ensalada. | ||
| Menestra de verdur | Varitas de merluza con guarnición. | ||
| Martes | 7 | Arroz primavera. | Mero empanado con ensalada. |
| Crema de patata. | Filete de pavo a la plancha con ensalada. | ||
| Guisantes con bacón. | Tilapia a la gallega. | ||
| Miércoles | 8 | Sopa de puchero. | Filete de ternera con patatas fritas. |
| Patatas guisadas con chorizo. | Lenguado a la romana con ensalada. | ||
| Coliflor en vinagreta. | Huevos con pisto y patatas fritas. | ||
| Jueves | 9 | Paella de carne. | Ragú de pavo a la jardinera. |
| Lentejas guisadas. | Emperador con ensalada. | ||
| Repollo rehogado. | Boquerones fritos con ensalada. | ||
| Viernes | 10 | Tallarines con tomate. | Salmón a la plancha. |
| Sopa juliana. | Albóndigas en salsa. | ||
| Potaje de garbanzos. | Bacalao a la vizcaína. | ||
| Lunes | 13 | Arroz blanco con tomate. | Huevos fritos con salchichas. |
| Sopa marinera. | Merluza a la plancha con ensalada. | ||
| Crema de calabacín. | San Jacobo con ensalada. | ||
| Martes | 14 | Patatas guisadas en salsa verde. | Filete de Sajonia con guarnición. |
| Cocido. | Mero empanado con ensalada. | ||
| Guisantes salteados con jamón. | Pollo al limón. | ||
| Miércoles | 15 | Judías verdes rehogadas. | Filete de lenguado con ensalada. |
| Crema de lentejas. | Filete de cerdo con patatas fritas. | ||
| Ensalada mixta. | Carne asada a la jardinera. | ||
| Jueves | 16 | Puré de verdura. | Rabas empanadas con ensalada. |
| Sopa de picadillo. | Hamburguesa con tomate y patatas fritas. | ||
| Pasta al ajillo. | Merluza en salsa. | ||
| Viernes | 17 | Judías pintas con arroz. | Esnager con ensalada. |
| Espaguetis con salchichas. | Emperador a la plancha con ensalada. | ||
| Espinacas a la crema. | Alitas de pollo con ensalada. | ||
| Lunes | 20 | Puré de verduras. | Palitos de merluza con guarnición. |
| Fideuá de marisco. | Filete de pollo a la plancha con guarnición. | ||
| Sopa castellana. | Empanada de bonito. | ||
| Martes | 21 | Judías estofadas. | Pollo asado con guarnición. |
| Patatas con bacalao. | San Jacobo con ensalada. | ||
| Ensalada de arroz. | Filete de tilapia a la plancha con guarnición. | ||
| Miércoles | 22 | Lentejas con chorizo. | Huevos fritos con bacón. |
| Judías verdes salteadas. | Albóndigas a la casera. | ||
| Espinacas rehogadas. | Emperador con ensalada. | ||
| Jueves | 23 | Macarrones con atún. | Filete de merluza a la romana con patatas. |
| Guisantes con jamón. | Filete de ternera a la plancha con ensalada. | ||
| Sopa juliana. | Salmón al horno. | ||
| Viernes | 24 | Arroz con tomate. | Lenguado a la romana con ensalada. |
| Puchero de garbanzos. | Canelones con besamel. | ||
| Patatas bravas. | Conejo al ajillo con patata al vapor. | ||
| Lunes | 27 | Judías pintas con arroz. | Cinta de lomo con patatas fritas. |
| Fideuá de carne. | Canelones al horno. | ||
| Sopa jardinera. | Mero a la romana con ensalada. | ||
| Martes | 28 | Patatas a la marinera. | Filete de cerdo a la plancha con patatas fritas. |
| Sopa de lluvia | Nuggets de pollo con patatas fritas. | ||
| Espinacas salteadas. | Salmón al horno. | ||
| Miércoles | 29 | Espaguetis con chorizo. | Filete de merluza a la romana con ensalada. |
| Crema de patatas. | Hamburguesa con tomate y patatas fritas. | ||
| Judías a la riojana. | Palitos de merluza con guarnición. |
MENÚ CELÍACOS (Imprimir)
| Miércoles | 1 | Crema de patata | Hamburguesa con patatas fritas |
| Jueves | 2 | Guisantes salteados con jamón | Emperador a la plancha con ensalada |
| Viernes | 3 | Puré de legumbres | Estofado de pavo |
| Lunes | 6 | Sopa de pollo | Merluza a la plancha con ensalada |
| Martes | 7 | Arroz primavera | Filete de pavo a la plancha con patatas fritas |
| Miércoles | 8 | Patatas guisadas | Filete de ternera con patatas fritas |
| Jueves | 9 | Lentejas guisadas | Ragú de pavo a la jardinera |
| Viernes | 10 | Sopa de verdura | Albóndigas en salsa |
| Lunes | 13 | Arroz blanco con tomate | Merluza a la plancha con ensalada |
| Martes | 14 | Cocido | Cinta de lomo con patatas |
| Miércoles | 15 | Crema de lentejas | Filete de cerdo con patatas fritas |
| Jueves | 16 | Puré de verduras | Hamburguesa con tomate y patatas fritas. |
| Viernes | 17 | Judías pintas con arroz | Emperador a la plancha con ensalada |
| Lunes | 20 | Puré de verduras | Filete de pollo a la plancha con guarnición |
| Martes | 21 | Patatas guisadas | Pollo asado con guarnición |
| Miércoles | 22 | Judías verdes salteadas | Albóndigas a la casera |
| Jueves | 23 | Guisantes con jamón | Merluza a la plancha con patatas |
| Viernes | 24 | Arroz con tomate | Cinta de lomo a la plancha con patatas fritas |
| Lunes | 27 | Judías pintas con arroz | Cinta de lomo con patatas fritas |
| Martes | 28 | Sopa de pollo | Filete de cerdo con patatas fritas |
| Miércoles | 29 | Crema de patata | Hamburguesa con patatas fritas |
MENÚ ALÉRGICOS AL PESCADO (Imprimir)
| Miércoles | 1 | Crema de patata | Hamburguesa con patatas fritas |
| Jueves | 2 | Guisantes salteados con jamón | Tortilla de patatas con ensalada |
| Viernes | 3 | Puré de legumbres | Estofado de pavo |
| Lunes | 6 | Sopa de pollo | Jamón york a la plancha con guarnición |
| Martes | 7 | Arroz primavera | Filete de pavo a la plancha con patatas fritas |
| Miércoles | 8 | Patatas guisadas | Filete de ternera con patatas fritas |
| Jueves | 9 | Lentejas guisadas | Ragú de pavo a la jardinera |
| Viernes | 10 | Sopa de verdura | Albóndigas en salsa |
| Lunes | 13 | Arroz blanco con tomate | Huevos fritos con salchichas |
| Martes | 14 | Cocido | Cinta e lomo con patatas |
| Miércoles | 15 | Crema de lentejas | Filete de cerdo con patatas fritas |
| Jueves | 16 | Puré de verduras | Hamburguesa con tomate y patatas fritas. |
| Viernes | 17 | Judías pintas con arroz | Jamón york con ensalada |
| Lunes | 20 | Puré de verduras | Filete de pollo a la plancha con guarnición |
| Martes | 21 | Patatas guisadas | Pollo asado con guarnición |
| Miércoles | 22 | Judías verdes salteadas | Albóndigas a la casera |
| Jueves | 23 | Guisantes con jamón | Filete de ternera a la plancha con ensalada |
| Viernes | 24 | Arroz con tomate | Cinta de lomo a la plancha con patatas fritas |
| Lunes | 27 | Judías pintas con arroz | Cinta de lomo con patatas fritas |
| Martes | 28 | Sopa de pollo | Filete de cerdo con patatas fritas |
| Miércoles | 29 | Crema de patata | Hamburguesa con patatas fritas |
MENÚ ALÉRGICOS AL HUEVO (Imprimir)
| Miércoles | 1 | Crema de patata | Hamburguesa con patatas fritas |
| Jueves | 2 | Guisantes salteados con jamón | Emperador a la plancha con ensalada |
| Viernes | 3 | Puré de legumbres | Estofado de pavo |
| Lunes | 6 | Sopa de pollo | Merluza a la plancha con ensalada |
| Martes | 7 | Arroz primavera | Filete de pavo a la plancha con patatas fritas |
| Miércoles | 8 | Patatas guisadas | Filete de ternera con patatas fritas |
| Jueves | 9 | Lentejas guisadas | Ragú de pavo a la jardinera |
| Viernes | 10 | Sopa de verdura | Albóndigas en salsa |
| Lunes | 13 | Arroz blanco con tomate | Merluza a la plancha con ensalada |
| Martes | 14 | Cocido | Cinta e lomo con patatas |
| Miércoles | 15 | Crema de lentejas | Filete de cerdo con patatas fritas |
| Jueves | 16 | Puré de verduras | Hamburguesa con tomate y patatas fritas |
| Viernes | 17 | Judías pintas con arroz | Emperador a la plancha con ensalada |
| Lunes | 20 | Puré de verduras | Filete de pollo a la plancha con guarnición |
| Martes | 21 | Patatas guisadas | Pollo asado con guarnición |
| Miércoles | 22 | Judías verdes salteadas | Albóndigas a la casera |
| Jueves | 23 | Guisantes con jamón | Merluza a la plancha con patatas |
| Viernes | 24 | Arroz con tomate | Cinta de lomo a la plancha con patatas fritas |
| Lunes | 27 | Judías pintas con arroz | Cinta de lomo con patatas fritas |
| Martes | 28 | Sopa de pollo | Filete de cerdo con patatas fritas |
| Miércoles | 29 | Crema de patata | Hamburguesa con patatas fritas |
MENÚ ALÉRGICOS A LA LECHE (Imprimir)
| Miércoles | 1 | Crema de patata | Hamburguesa con patatas fritas |
| Jueves | 2 | Guisantes salteados con jamón | Emperador a la plancha con ensalada |
| Viernes | 3 | Puré de legumbres | Estofado de pavo |
| Lunes | 6 | Sopa de pollo | Merluza a la plancha con ensalada |
| Martes | 7 | Arroz primavera | Filete de pavo a la plancha con patatas fritas |
| Miércoles | 8 | Patatas guisadas | Filete de ternera con patatas fritas |
| Jueves | 9 | Lentejas guisadas | Ragú de pavo a la jardinera |
| Viernes | 10 | Sopa de verdura | Albóndigas en salsa |
| Lunes | 13 | Arroz blanco con tomate | Merluza a la plancha con ensalada |
| Martes | 14 | Cocido | Cinta e lomo con patatas |
| Miércoles | 15 | Crema de lentejas | Filete de cerdo con patatas fritas |
| Jueves | 16 | Puré de verduras | Hamburguesa con tomate y patatas fritas |
| Viernes | 17 | Judías pintas con arroz | Emperador a la plancha con ensalada |
| Lunes | 20 | Puré de verduras | Filete de pollo a la plancha con guarnición |
| Martes | 21 | Patatas guisadas | Pollo asado con guarnición |
| Miércoles | 22 | Judías verdes salteadas | Albóndigas a la casera |
| Jueves | 23 | Guisantes con jamón | Merluza a la plancha con patatas |
| Viernes | 24 | Arroz con tomate | Cinta de lomo a la plancha con patatas fritas |
| Lunes | 27 | Judías pintas con arroz | Cinta de lomo con patatas fritas |
| Martes | 28 | Sopa de pollo | Filete de cerdo con patatas fritas |
| Miércoles | 29 | Crema de patata | Hamburguesa con patatas fritas |
MENÚ ALÉRGICOS AL PESCADO Y EL HUEVO (Imprimir)
| Miércoles | 1 | Crema de patata | Hamburguesa con patatas fritas |
| Jueves | 2 | Guisantes salteados con jamón | Jamón york con ensalada |
| Viernes | 3 | Puré de legumbres | Estofado de pavo |
| Lunes | 6 | Sopa de pollo | Jamón york a la plancha con guarnición |
| Martes | 7 | Arroz primavera | Filete de pavo a la plancha con patatas fritas |
| Miércoles | 8 | Patatas guisadas | Filete de ternera con patatas fritas |
| Jueves | 9 | Lentejas guisadas | Ragú de pavo a la jardinera |
| Viernes | 10 | Sopa de verdura | Albóndigas en salsa |
| Lunes | 13 | Arroz blanco con tomate | Cinta de lomo con ensalada |
| Martes | 14 | Cocido | Cinta e lomo con patatas |
| Miércoles | 15 | Crema de lentejas | Filete de cerdo con patatas fritas |
| Jueves | 16 | Puré de verduras | Hamburguesa con tomate y patatas fritas |
| Viernes | 17 | Judías pintas con arroz | Jamón york con ensalada |
| Lunes | 20 | Puré de verduras | Filete de pollo a la plancha con guarnición |
| Martes | 21 | Patatas guisadas | Pollo asado con guarnición |
| Miércoles | 22 | Judías verdes salteadas | Albóndigas a la casera |
| Jueves | 23 | Guisantes con jamón | Filete de ternera a la plancha con ensalada |
| Viernes | 24 | Arroz con tomate. | Cinta de lomo a la plancha con patatas fritas |
| Lunes | 27 | Judías pintas con arroz | Cinta de lomo con patatas fritas |
| Martes | 28 | Sopa de pollo | Filete de cerdo con patatas fritas |
| Miércoles | 29 | Crema de patata | Hamburguesa con patatas fritas |
El servicio de Salud Pública aconseja que la elección de platos incluya las siguientes proporciones:
| Verduras y hortalizas. (1 ración/día) | Patatas (1 - 2 veces/semana) |
| Pasta y arroz (6 - 8 raciones/mes) | Legumbres (6 - 8 raciones/mes y variadas) |
| Carne y derivados (7 veces/mes) | Pescado (5 - 7 veces/mes) |
| Huevos (3 - 7 raciones/mes) | Frutas y zumos naturales (4 raciones/semana) |
| Leche y derivados (mínimo 10 raciones/mes y pocos derivados lácteos industriales) | |